陕西苹果20年不愁卖的四个秘密
“多年来，我的陕西苹果是这样卖的。果径90毫米、9个苹果为一盒，产地价为每盒120元；果径85毫米、12个苹果为一盒，产地价为每盒100元。”9月13日，笔者和曹儒老师谈到果品销售时，他道出了自己种植苹果的销售情况。
曹儒老师的苹果为何不愁卖？为何还能卖上乐意的价钱呢？以下这四个方面值得学习。
经验一，持之以恒，锲而不舍，用“工匠精神”打造陕西苹果品牌
曹儒讲，从1999年规划创建双矮苹果园到今年，已经22个年头了，当初是150亩果园，现在依然是150亩；从2002年开始销售苹果到现在已十九年了，苹果是越卖越响亮。
22年来，为了生产出健康果、优质果，他吃住在果园。
22年来，他测量土壤变化，科学配方施肥。
22年来，他观察果树发芽、开花、展叶、结果到收获的整个生长期，了解总结果树生长习性，科学绿色防控病虫害。
22年来，他亲自修剪苹果苗，观察修剪后的反应，总结研究，久而久之，形成了自己的技术。
22年来，他对这150亩果园倾注了满腔热情，只有一个追求，他要建一个标准化的苹果示范园，用示范园的良好效益，影响、带动广大种植户管理生产迈上新台阶，走上富裕路。
22年来，他的苹果园成为了参观、交流的“课堂”，不仅带动了凤翔县苹果产业的提速发展，还带动、影响了更多地区甚至省外苹果产业的健康发展。
经验二，果园生草，增施有机肥，改良土壤，提高有机质含量
曹儒讲，土壤学、植物营养学均已证实，衡量土壤肥力水平高低的指标是土壤中有机质含量的多少。
肥田三年不瘦，瘦田三年不肥，正是由有机质决定的。这也回答了国家为何要大力推广使用有机肥的原因。
只有重视使用有机肥料，逐渐提高土壤有机质含量，这样才能充分发挥化肥的增产效益、这样才能把化肥的施用量降下来，达到提高果品品质和合理产量的目的。
22年来，他的150亩果园坚持科学生草，坚持使用优质的有机肥料，近些年还自制酵素施进了果园，使果园的土壤有机质得到了很大的提高，土壤变得肥沃健康，这是生产优质果品的基础条件。
曹儒讲，他的苹果树苗园，经过22年的努力，检测时土壤有机质含量已从当初的0.78%增加到现在的4.79%。
经验三，控制产量，适当晚采
曹儒讲，要生产出优质可口的果品，需结合自己果园的现状，合理控制产量，不可追求高产，要向生产优质果品要效益，因为优质优价是发展的趋势。
曹儒讲，他的苹果，每年都是在10月中旬至下旬之间分批采摘，绝不提前采摘。
他要保证“曹儒”牌苹果脆香酸甜可口、色泽艳丽感人和苹果芳香物的形成；他要让消费者吃一口“曹儒”牌苹果，从此把“曹儒”牌苹果记在心里！
经验四，量力而行，不可过于追求规模面积
曹儒建议，要想生产出优质果品，取得好效益，果园面积不可追求过大。
他认为，如果是家庭农场，一般果园面积保持在50亩左右比较合理。
如果是企业，一般发展100亩到200亩之间为妥。
结束语
说起来容易，做起来难，常年累月坚持下去更难。曹儒讲，要想比别人做得更好，这就需要锲而不舍、精益求精的“工匠精神”，需把生产优质果品作为自己的职业和事业来追求。（文章转载于“梁军锁三农”， 梁军锁 知名三农作家）
