一位技术推广者，对果农挖苹果树的几点忠告！今后果业是这样的！
作者：陕西省淳化县果业中心 赵小弟
近期，看到许多果农在挖树，心里不是个滋味！
详细一问，大家都说不卖钱，还费工，不弄了，种粮（玉米）既省时省工还能卖上钱。
因而许多果农一看别人都挖开了，就不问青红皂白，不根据自己实际情况纷纷加入砍树浪潮，岂不知自己已经陷入了困境，将来生活就会愈来愈苦。
今天，我站在一位技术推广者，一名来自农民家庭的人给大家几点忠告：
一、挖树容易栽树难
从今年开始，国家出台了政策——基本农田坚决不能栽树，要发展粮食，果树只能栽在一般农田。
而淳化县原来栽的很多果树95%都在基本农田，也就意味着果农将现有的果树挖掉，就恢复了基本农田，将不能随便再栽树。所以很多人在挖树之前，一定要想好，挖了果树之后，再想栽树给哪里栽（因为政策不允许）。
有的人说，还有一般农田，岂不知一般农田基本都在村庄沟边硷畔处，而且面积都很少。因而随着果园面积不断减少，将在不久的将来，苹果将是奢侈品，买苹果都要走后门呢。
二、挖树之后靠什么生活
如今随着城镇化进程加快，很多农村人放弃农业、果树产业，将土地全部流转进入城市，开始过上打工生活。开始前几年，可能认为打工挣钱多，来钱快，就不断鼓动其他人来城市打工挣钱。岂不知随着人工成本不断上升，智能化的机械越来越受到社会的普遍应用，农民工打工愈来愈难，机会愈来愈少。
虽然打工成功致富的例子很多，但失败的比比皆是，到时候打工没有赚到钱，回到农村，又没有稳定产业，挖树的果农朋友靠什么维持一个家庭正常的支出（据调查，一个普通的农民家庭，年支出费用在2～3万元，有学生或者病人的则更高），因而大家要想好，挖树之后一定要有稳定的产业收入才能动手，否则不敢挖也不能挖。
大家要明白，种粮只能解决温饱问题，发家致富要靠支柱产业。淳化是世界三大苹果优生区之一，具有得天独厚的自然条件和地理优势，生产出来的苹果个大色艳、味美甘甜，唯有苹果才是果农朋友发家致富的支柱产业，大家要坚信不疑。
三、苹果为什么不卖钱
任何一个产业都要经历一个由低到高，由高到低的过程。
记得2000年是我们果农朋友经历最难忘的时候，一袋30斤苹果卖4～6元，每一百袋子苹果还要赠送几袋的惨痛经历。那时候出现很多人挖树，尤其以泾阳、三原、礼泉、兴平等不适宜苹果种植的地方最多，随着果园面积大幅度减少，2015年苹果价格最高，果农收益也最好。
但从这以后，苹果价格一路下滑，果商收购严格，客商少，走货慢，果农收益大幅度降低。很多果农看到苹果价低不卖钱，就放松了对果园管理，投资减少，致使病虫害严重，果实商品率下降，苹果愈是不卖钱，果农就越不投资，形成恶性循环。
另外大家都能看到，虽然苹果数量减少，但为什么价格上不去，归根到底，还是市场发生了变化，消费者的消费观念发生了变化。
如今消费者需要的苹果要口感脆甜、香气浓郁、果型高桩、无公害的果品，大家如果不改变目前这种经营方式，就会出现苹果难以销售的局面。
大家明显的能感觉到，前多年的果品市场和现在无法比，如今果品市场，种类繁多，品质好的果品不下数十种。消费者可以随时买到自己喜爱的果品，因而大家不想办法改变自己的种植技术，沿用老办法生产的苹果能卖出去吗？市场上消费者会吃吗？
所以大家要想一想，自己苹果不卖钱，问题到底出在哪里？是果实品质还是管理技术，要对症下药，才能正道，而不是一味的挖树毁园。
今年据我们调查，在秦河、固贤、胡家庙等地，就有果农将自家φ70以上富士苹果2.2～2.5元/斤卖给客商，每亩果园收入在1万元左右。
这些能卖高价的苹果园，九月份90%以上苹果树叶都在树上绿油油的，而卖低价的果园，70%的苹果树叶落在树下，树上仅剩果个小的碎蛋蛋苹果，大家说，客商能给这些苹果出高价吗？
因此我想给果农朋友说，要找到苹果不卖钱的真正原因，每一家的情况不一样，有可能是品种着色不好、或者品种过时，还是管理上出现了问题，大家要针对问题，对症下药，不要一味的跟风，那到头来受伤的只是自己。
四、今后果业发展去向
如今农村人口老龄化逐渐加剧，越来越多的果园或者土地无人耕种。面对这一问题，要发展果业，单家独户经营已经不能适应市场发展规律，就必须走规模化、标准化、统一化、市场化，让果农抱团发展果业。
不管更新换代栽植新品种矮化密植果园，还是对现有品种不好的果园进行高接换优，或者对现有果园加大投入，不断提升果实品质，目前果农只能通过这几种途径实现产业致富。
今后果业发展将逐步向家庭农场、村集体经济组织、合作社、小企业等为主过渡，因而建议果农朋友要顺应时代发展规律，成立家庭农场，告别单家独户经营，新建或改造集中连片的果园（30～50亩），这样抗风险能力增强，也有利于得到国家支持。（作者：赵小弟；来源：梁军锁三农；图片由“梁军锁三农”提供，仅起到美化的作用；文章仅供参考交流。）
